Ricette bilanciate, costate e già etichettate
Ogni ricetta mostra il suo food cost al chilo calcolato dagli ultimi prezzi veri, l'etichetta con ingredienti e allergeni sommati da tutti i prodotti usati, e — per le gelaterie — il bilanciamento PAC/POD verificato dall'IA.
Cosa fa per te
Il ricettario che fa anche i conti.
Bilanciamento IA
Solidi, zuccheri, grassi, SLNG, POD e PAC calcolati e confrontati coi range del tuo prodotto, con le correzioni in grammi: un tocco e sono applicate.
Food cost dai prezzi veri
€/Kg e costo a miscela dagli ultimi acquisti reali, ricette componenti comprese.
Etichetta pronta
Ingredienti dichiarati e allergeni di tutti i prodotti usati, sommati e senza doppioni.
Importa con l'IA
Incolli il testo o fotografi la ricetta: ingredienti abbinati all'anagrafica, grammature convertite.
Gruppi e sottogruppi
Gelati → Sorbetto, Aperitivo → Tramezzino: il ricettario si organizza come il tuo banco.
Ricette componenti
Una base dentro un'altra ricetta: l'esplosione arriva fino agli articoli, costi compresi.
INPUT è l'unico gestionale che copre tutto il negozio: dipendenti e turni, ricette, HACCP, magazzino, fornitori su WhatsApp, incassi, task automatici e messaggi tra utenti — tutto dal telefono, senza PC. Scopri tutte le funzionalità →
Il tuo socio in affari, non un altro gestionale
Porta una ricetta e falla bilanciare all'IA: le correzioni sono un tocco.
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